Assessora técnica na Prefeitura de Eunápolis ela é, por assim dizer, o braço direito da nova secretária de Saúde, Stela Souza. Neste início de gestão, já houve dias de trabalhar 12 horas sem parar, mas nas horas de descanso Niva Campos, ou somente Niva, encontra outro prazer produzindo bolos finos e exclusivos para festas de casamentos, aniversários, eventos, grandes festas ou qualquer que seja seu motivo para comemorar.
A ideia surgiu há cerca de seis anos. Ela conta que quando a primeira filha decidiu casar, na pequena e paradisíaca cidade de Itacaré, no sul da Bahia, enfrentou dificuldades para encontrar uma boleira que conseguisse fazer o tão sonhado bolo de casamento que a noivinha tanto desejava.
“Na época, tive que usar a criatividade. Resolvi então, participar de um curso para feitura e decoração de bolos gourmet”. Daí em diante nunca mais parou. Niva confessa que adora fazer os bolos com decorações criativas. “É minha terapia”.
Em Itacaré, ela chegou a criar um negócio exclusivo e lucrativo. Agora, morando em Eunápolis desde dezembro passado, Niva Campos decidiu manter essa atividade extra que surgiu por causa de uma dificuldade e transformou-se em um delicioso hobby para quem gosta de cozinhar nesta área de bolos finos ou bolos gourmet.
O motivo do sucesso ela não esconde: “o mesmo cuidado que temos para decorar o bolo, devemos ter também na hora de prepará-lo. Um bolo, além de lindo, deve ser delicioso. Além disso, uma entrega correta e pontual vai te deixar em vantagem no mercado”.